杨大厨可是从京城聘用过来的，心里根本瞧不上钱菊英，一个农妇能想出什么做法。不过，梁掌柜带来了，便忍着不耐烦，带她过去做鱼。
挑了条大草鱼，钱菊英不会杀鱼，梁掌柜让厨房切配给帮忙杀了。钱菊英按照欢喜说的步骤，杀鱼片鱼腌鱼。弄酸菜，怎么炒，每做一步，钱菊英就想下一步，还要仔细回想千万别漏了哪一步。
瞧她这样，梁掌柜就猜到不是她做出来，“沐家娘子，这菜不会是你偷学别家的吧？”
这可是不道德的事情，钱菊英赶紧解释，“这菜是我家侄女儿想出来的，她额头受了伤不方便出来。您放心，这绝对不是偷人家的方子。”
“你侄女儿？”看着两夫妻也不是奸猾之人，梁掌柜摸摸下巴上的胡子，“继续做菜吧。”